LES RENCONTRES des chefs

L’opération « Les Rencontres des Chefs » est une expérience qui permet à deux chefs, l’un issu de la restauration collective et l’autre de la restauration traditionnelle, de se rencontrer et d’échanger leurs connaissances le temps de l’élaboration d’un repas. 

Cette rencontre est pour chacun l’occasion de cuisiner d’une autre façon mais aussi de se plier à de nouvelles exigences. 

Ce repas est pensé et réalisé dans les cuisines Api Cuisiniers d’Alsace. Un partage à la fois humain et de savoir, pour le plus grand plaisir des papilles des convives de nos restaurants le jour J.